1、选择遵循三大原则
看原料。选择有机肥的原料品类较多，质量也良莠不齐，效果差别也很大。常用的有畜禽粪便、城市污泥、纸厂纸泥、木质素以及饼粕等，木质素类原料的有机肥虽然有机质含量较高，但由于木质素在土壤中分解很困难，用其做肥料效果可想而知。
选择腐熟有机肥。新鲜的农家肥施入土壤后，所含的有机态养分不能立即被作物吸收利用，并且未经腐熟的农家肥施入土壤后，由于未腐熟的有机肥含有病菌，虫卵和杂草种子，且在腐熟过程中产生高温和有机酸，严重危害作物的正常生长。所以有机肥必须经过完全腐熟后才能施用。
选择合适的有机肥。在种植瓜类、番茄等生长期长的蔬菜作物时，不要单纯使用商品有机肥，也不能单纯凭价格来衡量或者选择某种有机肥。可以按照作物需要后期追施化肥，可以避免商品有机肥持效期短的缺点。
2、切忌盲目施用
根据土壤肥力施肥。根据土壤肥力和目标产量的高低确定施肥量。对于高肥力地块，土壤供肥能力强，适当减少底肥所占全生育期肥料用量的比例，增加后期追肥的比例；对于低肥力土壤，土壤供应养分量少，应增加底肥的用量，后期合理追肥。尤其要增加低肥力地块底肥中有机肥料的用量，有机肥料不仅要提供当季作物生长所需的养分，还可培肥土壤。
根据土壤质地施肥。沙土地应增施有机肥料，提高土壤有机质含量，改善土壤的理化性状，增强保肥、保水性能。但对于养分含量高的优质有机肥料，一次用量不能太多，施用过量也容易烧苗，转化的速效养分也容易流失，养分含量高的优质有机肥料可分底肥和追肥多次施用。
黏土保肥、保水性能好、养分不易流失。但土壤供肥慢，土壤紧实，通透性差，有机成分在土壤中分解慢。黏土地施用的有机肥料必须充分腐熟；黏土养分供应慢，有机肥料应早施，可接近作物根部。
旱地土壤。水分供应不足，阻碍养分在土壤溶液中向根表面迁移，影响作物对养分的吸收利用。应大量增施有机肥料，增加土壤团粒结构，改善土壤的通透性，增强土壤蓄水、保水能力。
3、秋冬季如何贮藏
不同种类的有机肥在库房中要单存单放，拴上标签，注明名称和化学成分，一定不要混堆混放。硫酸铵、硝酸氢铵、氯化铵和氨水等铵态有机肥，遇到草木灰、石灰和石灰氮等碱性肥料时，容易造成氮素挥发，降低肥效，造成不应有的损失。
有机肥在库房里要选干燥地方存放，防水防潮。有机肥一般都易溶于水，受潮或沾水后极易结块或化成液体流失掉，严重影响肥效。贮存时必须谨防包装袋破损，不要堆积在室外，任其风吹、雪盖、日晒。在室内也要用木板垫起来，离地面0.3米以上，同一种有机肥也不要堆得太高。
有机肥要存放在低温避光的地方，氮肥怕热，遇热后氮素会变成氨气跑掉，降低效力。特别是硝酸铵又易燃易爆，绝不要同汽油、酒精或硫磺等易燃物品混放在一个仓房里，以免发生事故。
（湖北农业）
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